築夢泰武 大武山休閒農場一圓夢

築夢泰武 大武山休閒農場一圓夢

(中央社訊息服務20160127 09:35:11)位於屏東縣泰武鄉的大武山休閒農場，於民國95年創立至今，從簡單的民宿蛻變為一座休閒農場，一步一腳印地走過近10個無數個寒暑，度過了創業時期的艱辛歲月，對照現在絡繹不絕的人潮，這段故事絕非是三言兩語能輕易道盡的。


『夢想需要規劃，不切實際的行動則會阻礙它的發展』，農場主人傅秋義如此說道。在退休後他用了十餘年的光陰，朝著夢想不斷地前進，雖然在這段逐夢的旅程中屢遭險阻磨難，也澆不熄他的熱情。因為，這個夢想對身為排灣族的他而言，同時具有繁榮部落發展以及傳承文化兩個使命，這個夢想也從民宿開始慢慢地的向外拓展，逐漸地衍生出餐廳、咖啡驛站甚至是生態旅遊等項目，循序漸進地打造出大武山邊境的美麗藍圖，也期望藉此振興在地部落經濟。


農場位於攀登大武山的必經之路，許多民眾往往會在登山前，特地至農場內休憩與住宿，並享用女主人杜花明的風味料理，待準備充足後在開始其登山行程。清靜典雅的民宿以及女主人的好手藝，已成為許多遊客重返此處的動力。每當有新朋友到訪，杜媽媽都會親切熱情的招呼，並為民眾介紹農場環境、周邊景點及原住民的文化與歷史故事，讓到訪的遊客有著說不出的親切感，這就是農場主人想營造出的那種「家」的感覺。


來此住宿、泡茶賞景，或是偶然經過喝咖啡的人們，必定會對此地的人文風情留下深刻印象。無論是想求片刻寧靜安逸的駐留，或者是挑戰自我登山前入住時的養精蓄銳，大武山休閒農場皆能滿足您的需求，而傅爸爸與杜媽媽將於此處等候您的再次來訪，等待您的再次回家。


訊息來源：屏東縣政府

參考文章:http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/187334.aspx#.VqmS2fl97IU

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全台瘋露營 農委會：休閒農場可設露營設施

未來「露營場地輔導管理辦法」，將針對營區的環境、安全進行規範。 記者葉建宏／攝影分享


全民瘋露營，卻沒有單一的管理辦法，農委會表示，露營地的目的和所在地不同，各有管理單位，若營地在國家公園內，必須依照內政部國家公園管理法規範；農委會管理的是休閒農場和休閒農業，並非露營這項娛樂事業。


農委會輔導處休閒產業科長蘇夢蘭表示，一般位於農地的露營地可依休閒農業輔導管理辦法申請，休閒農業為主、露營為輔；農委會管理的是農地上的休閒農業和農場，依休閒農業輔導管理辦法，有一條載明休閒農場可設置「露營設施」。


若擁有農地想要從事休閒農業，可以提出申請，六成必須做為農業經營使用，可以養魚、種果樹、種菜等，四成土地為休閒設施，其中農業設施的範圍，就可以提供露營使用。


不過，新竹縣交通旅遊處處長李銷桂說，當前中央未擬定任何相關露營法令，僅列入休閒農業輔導管理辦法，以新竹為例，全縣市約185家露營業者，多集中在尖石、五峰地區，位置偏遠，當遊客發生意外時，誰該負責？


新竹縣政府交通旅遊處去年開始，針對縣內露營地草擬「露營場地輔導管理辦法」，露營區必須增設「服務站」，提供逃生資訊，並設簡易醫療站及消防設施。另外，水土保持、水源排放及衛生，都必須符合相關法令，預計今年實施。

參考文章:http://udn.com/news/story/7266/1457092-%E5%85%A8%E5%8F%B0%E7%98%8B%E9%9C%B2%E7%87%9F-%E8%BE%B2%E5%A7%94%E6%9C%83%EF%BC%9A%E4%BC%91%E9%96%92%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E5%8F%AF%E8%A8%AD%E9%9C%B2%E7%87%9F%E8%A8%AD%E6%96%BD

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冬山童話村 邀民買米做公益

宜蘭童話村有機渡假農場吳麗珠（左）發起「吃好米．做好事」公益活動，歡迎民眾踴躍響應。 記者吳佩旻／攝影


「吃好米、做好事！」宜蘭縣冬山鄉童話村有機休閒農場為推動有機糙米，幫助弱勢團體，業者吳麗珠發起買米幫助弱勢的活動，即日起買米，就另外送米給縣內4所孤兒院及特教學校，邀民眾一起做公益。


吳麗珠擔心農藥殘留問題，前年開始轉型種植純有機稻米，還自掏腰包買了一台碾米機；她說，外面碾米廠的稻米來源不明，擔心受汙染，因此決定全程自行包辦。


「很健康！」農場推出的有機米，粒粒飽滿，吳麗珠說，糙米保留了最具營養價值的外層薄膜，不但吃得到白米彈性口感，還能補充蛋白質和礦物質等營養。


吳麗珠表示，去年共捐出1000多公斤米，幫助得安學園，今年加碼準備5000公斤米，幫助宜蘭特殊教育學校、神愛之家、信夫愛兒園及得安學園。


10公斤有機米售價1200元，童話村另外捐贈4公斤的米給弱勢團體，可洽0932090003，吳小姐。

參考文章:http://udn.com/news/story/7328/1449163-%E5%86%AC%E5%B1%B1%E7%AB%A5%E8%A9%B1%E6%9D%91-%E9%82%80%E6%B0%91%E8%B2%B7%E7%B1%B3%E5%81%9A%E5%85%AC%E7%9B%8A

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休閒新體驗——露營「港」享受

(綜合報道)提起露營就覺得麻煩，這想法其實很Out，事關近年潮興「休閒式露營」，裝備既實用且美觀，不少更是港產貨。即將舉行的本地戶外用品展《港造營》，就是將本地露「型」產品「大晒冷」的新平台！


　　不少人認為露營儼如「苦行」，要席地而坐、睡硬地，甚至不可洗澡，只吃罐頭或公仔麵。創辦露營資訊平台Camperism的David坦言，自己也曾有以上想法，「以前和朋友行山，到野外拍照，為拍攝日出難免要在山上露宿，用的裝備全以輕便為主，舒適度自然大減，因此過程並不享受。」他指出近年興起「休閒式露營」，顧名思義，是着重舒適度的露營新體驗，裝備不一定要輕便，椅子、桌子，甚至牀也可帶去露營。「舒適的裝備普遍較重及大型，外國流行Car Camping，攜帶裝備當然沒問題，但香港容許Car Camping的地點不多，露營產品始終以輕巧及多功能為主。」


　　David萌起搞私人露營場地的念頭，與活機園有機農場合作，希望解決露營界的「土地問題」。與此同時，留意到不少露營愛好者難在市面找到心儀產品，於是他自行引入，甚至製作合適的裝備出售，原來這同時促使不少本地品牌應運而生。「這一、兩年間，我在網上認識了不少露營產品製作人，卻沒和他們見過面，就決定舉辦一個展覽，讓大家聚一聚。」David認為，不少港產品牌的出品質素不比外地品牌差，「像PlayHard Outdoor的皮製品、Tara Poky Works的背包手工都很好，但坊間認識的人不多，因此希望以展覽形式推廣。」

參考文章:https://hk.news.yahoo.com/%E4%BC%91%E9%96%92%E6%96%B0%E9%AB%94%E9%A9%97-%E9%9C%B2%E7%87%9F-%E6%B8%AF-%E4%BA%AB%E5%8F%97-215521113.html
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宜蘭／元旦健走 宜市送好禮

宜蘭市公所將於105年元旦舉辦迎好運升旗健走活動，精心準備300個「宜蘭熊讚」紀念小書包及200個保鮮盒，要分送給前來參與的民眾做紀念。

當天清晨6點半起發放兌換券，升旗典禮後，市長江聰淵將帶領民眾在市區健走，現場備有健康粥免費索取，號召民眾共襄盛舉，共同迎接新年。


宜蘭市公所將於105年元旦舉辦迎好運升旗健走活動，精心準備300個「宜蘭熊讚」紀念小書包及200個保鮮盒，要分送給前來參與的民眾做紀念。 圖／林縉明

參考文章:http://udn.com/news/story/9140/1411843-%E5%AE%9C%E8%98%AD%EF%BC%8F%E5%85%83%E6%97%A6%E5%81%A5%E8%B5%B0-%E5%AE%9C%E5%B8%82%E9%80%81%E5%A5%BD%E7%A6%AE

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屏東縣休閒農業區創意商品成果發表會暨義賣活動

(中央社訊息服務20151211 10:21:30)屏東縣休閒農業區創意商品競賽在經過激烈的競爭後，成果發表會預計定於12/12 (六)在屏東市美術館後方廣場舉辦，屆時將有市集宣傳入選商品，現場並提供試吃、販售、節目表演以及義賣活動。



這次創意商品競賽由新丁咖啡的產品「新丁有機咖啡」獲得第一名；耕心好物商行的「神秘果酵素」及「樹葡萄酵素」則分別列居第二、三名；第四名由銘泉農場作品「有機鳳梨乾」獲得；枋山休閒農場的「蘋果樣芒果乾」與善導書院的「鳳梨酥」則共同列居第五名。此外，柚園的作品「竹owl鑰匙掛」及田央木作的「木作裝飾品書架」則雙雙獲得最佳創意獎。



競賽活動自11/18開始徵件後，共計有41件參賽作品，16家農場參賽，包含枋山休閒農場、金石咖啡、善導書院、二姐農特產品雜貨舖、囍羊羊休閒農場、耕心好物商行、大茉莉農場、銘泉農場、鶉園、沿山休閒農業區、田央木作、小屋創意廚房、新丁咖啡、上庄休閒農場、柚園…等參與。



屏東縣長潘孟安表示，藉由本次創意商品開發競賽、宣傳記者會、得獎作品成果發表展示會以及廣宣、架設活動網站等，希望能塑造在地產品優質形象，讓更多消費者瞭解屏東的農產品，並打響名號，展現縣府戮力打亮屏東在地創意農產伴手禮的目標。

參考文章:http://n.yam.com/cna/place/20151211/20151211445037.html

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屏縣推出農場心旅行 帶民眾遊農場

屏東縣政府農業處19日至24日推出10梯次「我的農場心旅行─食農教育樂遊」，帶領民眾參訪農場及社區，報名時雖需繳交200元保證金，但全程參與後即可退款，等於免費參加。


農場心旅行分為幸福、有機、食尚、花現等4條，每條原則走訪2個農場與1個社區，預計開放10梯次，每次為一日遊，12月19日至24日平均每天出團1至2梯次。民眾可上活動官網查詢或洽屏縣農業處。


今年規劃走訪社區包括高樹鄉新豐社區、里港鄉塔樓社區、信國社區、鹽埔鄉鹽北社區等，另包括薰之園香草農場、青翠園有機農場、打鼓坑農場、鴻旗有機農場、上庄休閒農場、大花農場、綠翠微有機農場等。


屏東縣農業處長姚志旺表示，希望藉旅行讓民眾與源頭的生產者接觸，了解生產過程與環境，落實真正的食農教育。



【中央社／屏東縣16日電】

屏東縣政府農業處推廣食安理念與食農教育，19日至24日推出10梯次「我的農場心旅行─食農教育樂遊遊」，帶領民眾體驗生產安心農產品的農場。


「我的農場心旅行」活動與4個社區、7個農場合作，行程分為幸福、有機、食尚、花現等4條路線，每條路線走訪2個農場與1個社區，預計開放10梯次，12月19日至24日平均每天出團1至2梯次，每次1日遊。


走訪社區包括高樹鄉新豐社區、里港鄉塔樓社區、信國社區、鹽埔鄉鹽北社區等，農場則有薰之園香草農場、青翠園有機農場、打鼓坑農場、鴻旗有機農場、上庄休閒農場、大花農場、綠翠微有機農場等。


活動結合食安理念與食農教育，以安心農產品為主軸，透過環境教育，及走出戶外與生產者對話，了解生產的過程與環境。


有意參加的民眾可上活動官網查詢詳情及報名，或電洽屏東縣農業處。


屏東縣政府推出「我的農場心旅行」，鼓勵民眾農場遊。記者翁禎霞／攝影分享


圖為大花農場的有機玫瑰花。記者翁禎霞／攝影分享


這是屏縣高樹新豐社區的蜜棗、芋頭，每一顆都清甜。記者翁禎霞／攝影


這是綠翠微農場的小黃瓜，新鮮又清脆。記者翁禎霞／攝影

參考文章:http://udn.com/news/story/3/1381595-%E5%B1%8F%E7%B8%A3%E6%8E%A8%E5%87%BA%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E5%BF%83%E6%97%85%E8%A1%8C-%E5%B8%B6%E6%B0%91%E7%9C%BE%E9%81%8A%E8%BE%B2%E5%A0%B4

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產學合作／休閒農場在地食材 經國研發麵包

基隆市經國管理暨健康學院廿六日與七堵苓蘭休閒農場簽訂產學合作計畫，未來經國學院廚藝系學生將在假日進駐，運用山藥等基隆市在地食材，協助業者研發烘焙麵包、土司。



經國管理學院研究發展處長兼推廣教育中心主任鄭俊彬昨天表示，除了苓蘭休閒農場表達產學合作意願，並積極提供山藥、樹梅讓學校進行研發，目前七堵山區多間農場，也正在與學校洽談產學合作計畫。



鄭俊彬說，有多年歷史的苓蘭休閒農場，老闆過去飼養土雞供批發零售，並且販售自種的蔬果，農場中的美食料理食材都是以瑪陵地區的農產品所做成，農場主人精心設計了相當特別的山產宴席、藥燉雞湯，在基隆小有名氣。



苓蘭休閒農場現在交給第二代李宇紳經營，李宇紳希望能夠在傳統中走出新路，妻子協助他經營休閒農場，在休閒農場餐廳旁供應咖啡外，也思索如何能夠開發在地食材，由於朋友牽線，跟經國學院廚藝系商談產學合作，結合運用七堵盛產的山藥、樹梅等在地食材。



鄭俊彬昨天與廚藝系老師文世成及多位學生到苓蘭休閒農場簽約，未來廚藝系學生將在假日進駐農場，協助業者利用山藥、樹梅等製作麵包、土司；文世成也先拿當季的七堵山藥嘗試，昨天把研發的山藥麵包送到休閒農場，讓老闆與民眾品嚐。

參考文章:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/935786

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兩岸旅展－親子農場遊 體驗田園樂

體驗稻田插秧活動。（頭城農場提供）

香格里拉農場農場外觀。（香格里拉農場提供）

水上花屋。（台一生態農場提供）

新光兆豐休閒農場俯瞰圖。（新光兆豐休閒農場提供）

餵羊吃草體驗活動。（飛牛牧場提供）

小朋友體驗製作竹筒飯。（文山休閒農場提供）

水上碰碰船設施。（走馬瀨農場提供）


全台灣總共有447間的休閒農場，透過休閒農場活動，讓平時忙於工作、家務的家庭能夠暫時遠離壓力，與孩子共同創造美好時光，藉由寓教於樂方式，讓孩子能於大自然間快樂學習。


頭城農場

位於宜蘭頭城鎮的頭城休閒農場，占地約110公頃，擁有多樣性自然景觀及豐富的生態資源，有機桂竹林、有機蔬菜園區及果園區等，提供遊客休閒遊憩以及農村的親身體驗活動。

為讓遊客能夠感受到各種不同的學習活動，農場推出各種量身訂做的套裝行程，不論是大人或小孩，都能夠玩得盡興，目前最推薦的行程就是2日遊，遊客利用周末就能參加，感受自然清新的農場風光。

INDEX：頭城農場／宜蘭縣頭城鎮更新路125號／03-9772222


香格里拉休閒農場

香格里拉休閒農場，被稱為現代桃花源，位於宜蘭縣海拔250公尺高的大元山麓，千山環繞，面腑蘭陽平原。園區內生態豐富，有台灣特有的鳳蝶、蝴蝶及擬態葉類的莫式樹蛙，不時就與遊客來個不期而遇；當然也有搓湯圓、打陀螺及放天燈等各式童玩活動。業者特別推薦2014全新推出的「松羅館」，使用珍貴的台灣紅檜，打造視野極佳景觀的客房，享受遼闊舒心的頂級度假空間。

INDEX：香格里拉休閒農場／宜蘭縣冬山鄉梅山路168號／03-9511456


台一生態休閒農場

台一生態休閒農場位於南投縣埔里鎮，農場宗旨以自然生態教育為主，近年來農區內也增加了有著龐大的蝴蝶群的蝴蝶園、昆蟲生態館、水上花園餐廳、花屋、光合廣場、仙人掌生態區、押花生活館等休閒、生態區。場內也擁有多樣化住宿環境，整體建築設計採用環保綠色建材，營造春露、夏荷、秋楓、冬戀等不同的季節樓層，讓遊客擁有舒適怡人的住宿享受。

INDEX：台一生態休閒農場／南投縣埔里鎮中山路一段176號／04-92997848


新光兆豐休閒農場

占地廣達726公頃的兆豐農場是花蓮地區知名的景點，坐落於花東縱谷平原內。農場內提供完整的休閒服務，吃住玩樂可以一網打盡，景觀區占地18公頃，由一座結合九族原住民和農場拓荒墾荒塑像的歐式花園遊客活動中心，以及萬坪大草原和四秀湖組合而成，在這裡可循著環湖小道漫步欣賞湖光山色，也可以到大草原放風箏、玩飛盤。還有展現牧場風光的乳牛區和牧草區、四季皆有水果產出的果園區；夏日與可愛動物們做第一線的接觸，冬日則待在熱呼呼的溫泉區內享受暢快SPA，是一個四季皆合適拜訪的好去處。

INDEX：新光兆豐休閒農場／花蓮縣鳳林鎮永福街20號／03-8772666


飛牛牧場

飛牛牧場位於苗栗縣通霄鎮南和里，座落在遠離塵囂的山野之中，經營面積120公頃，服務設施面積計50公頃，區內林木青蔥翠綠、繁花茂盛。飛牛牧場青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛，提供都市民眾休閒活動，讓人親近大自然，享受自然之美，飛牛牧場也提供DIY的課程讓遊客體驗手作的樂趣。

INDEX：飛牛牧場／苗栗縣通霄鎮南和里166號／03-7782999


文山休閒農場

文山休閒農場位於台中市大里區，占地10公頃，農園內物產豐沛包括：木薯、鳳梨、荔枝、龍眼、芒果等果樹。由於工商時代進步帶來都市生活的緊張與繁忙，綠地原野漸漸減少，園主有鑑於此，發願要提供大眾一處自然、趣味兼具教育性的休閒園地，並成為中部第一家「體驗農業生活」的觀光果園。

INDEX：文山休閒農場／台中市大里區健東路123號／04-24937679


走馬瀨農場

走馬瀨農場位於台南市玉井區、大內區交界處，農場面積近120公頃，由台南市農會於國民77年開發經營，是全國第一個休閒農業主題遊樂園，農場內含豐富自然資源及多元休閒設施，如住宿區、露營區、遊憩、農牧等，讓遊客置身於大自然中、體驗幸福。

走馬瀨農場分成一般遊憩、果園遊憩、牧場遊憩三大系統，走馬瀨農場有一百五十多種野生動物及許多不同類型的遊樂設施，適合各種不同年齡層的休閒遊樂需求。除此之外位於田園藝廊旁邊的古農具區，還能嘗試不同的農業體驗，從水車、風鼓、石磨到古亭畚等，都可以親自動手體驗！

INDEX：走馬瀨農場／台南市大內區二溪里唭子瓦60號／06-5760121(旺報)

參考文章:http://www.chinatimes.com/newspapers/20151109000788-260301

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陸客不識宜蘭美 積極推廣宜蘭深度遊

由於陸客來宜蘭不多，宜蘭縣各休閒農業區也透過旅遊管道，爭取東南亞、日韓遊客深度遊。 記者廖雅欣／攝影
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來宜蘭自由行的大陸遊客並不多，最近有民宿業者藉由舉辦活動，有意吸引大陸自由行觀光客來宜蘭，不過因為宜蘭在大陸不具知名度，效果並不好。旅遊業者則建議，如果有機會透過知名電視節目或明星行銷，有助打開大陸旅遊市場。



來宜蘭自由行的觀光客，以東南亞遊客為主，大陸自由行的遊客很少選擇宜蘭，縣觀光協會總幹事林佳民說，宜蘭沒有知名的大景點，在大陸過去也沒有曝光度，因此首次來台的大陸自由行遊客，多半環島，不會選擇宜蘭，環島最後會在花蓮住了兩天，然後直接到台北。

不過，也有大陸客對宜蘭留下美好印象，來自大陸廣州的李小姐參與宜蘭民宿節，她說，「宜蘭氣氛真的很美好！大家都很熱情」，她來台13天自由行中，走訪台中、墾丁等地，反而在宜蘭體驗到旅行的美好，對宜蘭留下深刻印象。

「自在客」網站經營林世麒指出，大陸客來宜蘭，大多會去礁溪溫泉、國立傳藝中心和羅東夜市，也有人會想去蘇澳冷泉，如果有機會能夠有知名的電視節目 ，如大陸的「爸爸去那兒」等節目加持，或是明星遊宜蘭，如周杰倫等知名歌星、影星來宜蘭旅遊，都有助提升宜蘭在大陸的知名度。

參考文章:http://udn.com/news/story/7328/1304035-%E9%99%B8%E5%AE%A2%E4%B8%8D%E8%AD%98%E5%AE%9C%E8%98%AD%E7%BE%8E-%E7%A9%8D%E6%A5%B5%E6%8E%A8%E5%BB%A3%E5%AE%9C%E8%98%AD%E6%B7%B1%E5%BA%A6%E9%81%8A

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發展休閒農業 「仙葉茗茶」吸外國客

嘉義縣梅山鄉太和村樟樹湖「仙葉茗茶共同經營產銷班」，是梅山鄉第一個茶葉產銷班，也是全縣第一個推動茶葉分級包裝的產銷班，近年發展休閒農業，吸引青年返鄉投入茶產業，為高山農村注入活力，引來國內外遊客上山體驗茶文化，日前獲農委會農糧署評選為「全國十大績優農業產銷班」。



青年返鄉協助行銷推廣，包括改換新包裝，利用廢棄木材改造豬舍、打造茶屋，供遊客體驗茶席。 （記者余雪蘭攝）


「仙葉茗茶共同經營產銷班」推動茶旅行，吸引來自義大利的旅遊團上山體驗採茶樂。 （許益彰提供）


梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，仙葉茗茶產銷班向心力強，設定共同目標，依程序推進，共榮共利，是很健全的班隊，班員越來越多，現有三十二人。


太和村長許元舜擔任過多屆仙葉茗茶產銷班的班長，其子許益彰大學讀企管，畢業後從事旅行業，並到紐西蘭打工度假，三年前返鄉協助父親經營茶業。
持續進修 產值年年上升


許元舜表示，梅山鄉茶葉產量達全縣六成，「仙葉茗茶」自民國八十二年成立，透過制定公約，設中控中心，共同產銷，八十四年推動茶葉分級包裝，訂定統一價格，建立好口碑，成功行銷，帶動其他茶區跟進。


近年來，仙葉茗茶產銷班運用茶園管理與茶文化結合，成立瑞太休閒農業區，發展農村旅遊，班員不斷進修，生產不同的茶葉如高山紅茶等，增加收益；依該班統計，二十年前每位班員年產值為一百二十萬餘元，去年提升到一百八十三萬餘元。
青年返鄉 帶來新思維


許益彰說，雖然銷售價格平穩，但多數是批發，消費群也以中老年人居多，這幾年來含他在內有六名青年陸續返鄉，承接或協助長輩種茶製茶及行銷推廣，年輕思維開拓老茶班新面向，包括經營粉絲頁，改換吸引年輕族群的新包裝，推動茶旅行，讓遊客體驗製茶與茶文化，班員還利用廢棄木材改造豬舍、打造茶屋，供遊客體驗茶席，未來仍有很大的發展潛力。

參考文章:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/927670

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旺山休閒農場南瓜北瓜頂呱呱

參訪南瓜園，由第二代農場主人林致頡導覽，認識南瓜的特色和習性。（王爵暐攝）

自己動動手，把紅蘿蔔、高麗菜、三星蔥等包入黃澄色的南瓜餅皮內，好玩又好吃。（王爵暐攝）

第一次看到北瓜，小朋友們開心抱著北瓜合影。（王爵暐攝）

炸彈南瓜是以本產的東昇南瓜，足足烤上40分鐘，滋味濃縮香甜。（王爵暐攝）


萬聖節是10月31日，南瓜絕對是最應景的食材，到旺山休閒農場認識南瓜，從食用到觀賞品種，共有超過300種。農場第二代林致頡說，受到先前颱風襲擊，目前雖然還看不到南瓜隧道的盛況，但估計一周內又會有新的南瓜長出來。


冬瓜、西瓜、南瓜都常見，那看過北瓜嗎？農場主人林旺山說，一般北瓜只適合生長在海拔或緯度較高的地方，他在農場內試種三年才成功，北瓜外型像西瓜，因為果肉呈現絲條狀，吃起來又一絲一絲的，因此也有「魚翅瓜」之稱。


想品嘗南瓜的滋味，「炸彈南瓜」選用本地的東昇品種，原粒烘烤40分鐘直至表面焦黑，內裡卻是濃縮後的香甜鬆軟；或是自己動手DIY，把新鮮蔬菜絲捲進南瓜麵皮中，再香煎成南瓜蔬菜捲餅，外皮酥內餡脆口感十足。

■Index

★旺山休閒農場／宜蘭縣壯圍鄉新南路107號之7／03-9383918(中國時報)

參考文章:http://www.chinatimes.com/newspapers/20151017000707-260116

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東台灣最大夜市新開幕！花蓮東大門各式小吃都在這裡

號稱東台灣規模最大夜市的「東大門夜市」於7月4日正式開幕，主要的三個區塊分別為「福町夜市」、「大陸各省一條街」、「原住民一條街」，以陽光電城為基點相連，合計約400個攤位，採用特色屋簷造型棚頂、黑白大型地磚，繽紛的建物襯出獨特的在地文化與豐富的飲食特色。



東大門夜市占地約9公頃，步道地磚均以黑、白花崗岩鋪設而成，每塊方磚長、寬均1.5公尺，厚度達10公分，重達800公斤，經長年踩踏也不易破損，施工時須出動吊車才能吊載。



福町夜市是由原本的彩虹夜市轉型而成，提供各式台灣道地美食、小吃與童玩。香味四溢的臭豆腐、烤香腸、清爽可口的現榨果汁，還有超人氣的宜蘭香炸螃蟹，以及充滿兒時回憶的彈珠檯、射飛鏢，好吃好玩的一樣也不少。



大陸各省一條街以古色古香的紅磚搭建，搭配大紅燈籠，散發濃厚懷舊氛圍，販售具有廣東、廣西、河南、河北、湖南及江西等各省的風味餐點，不用搭飛機也能品嚐到各地多元美食。



原住民一條街以木竹為建材，帶著濃厚的自然、原始風味，這裡提供新鮮現採野菜與炒山豬肉、石板烤肉、阿哩蹦蹦、小米酒特調等其他夜市少見的原住民特色料理，也讓來逛街、吃美食的原住民朋友感覺到家鄉的親切。



夜市裡也特別規劃了餐食區，可同時容納上千名民眾用餐，外側更有寬廣的草坪，讓孩子盡情奔跑，徜徉在夏夜的徐徐涼風中。原住民一條街旁設置的小型舞台，更不時能聆聽到原住民歌手美妙悅耳的天籟之音，讓味覺聽覺都同樣滿足。



▲攀岩場。



位在夜市中心點的洄瀾之心-陽光電城，昔日為花蓮火車站舊址，經過整建後草地整平，種上蒲葵、俾斯麥棕櫚與中東海棗，增設的攀岩設施與3D彩繪，也成為大人小孩都喜歡的多功能遊憩區。



花蓮東大門夜市
地址：花蓮市重慶路與福町路口(六期重劃區)
營業時間：週一至週日18:00開始
交通資訊：搭乘台鐵到花蓮站，於前站轉搭花蓮客運各路線公車至「花蓮總站」(或六期重劃區)下車；或搭乘太魯閣客運301至陽光電城(彩虹夜市)站即可抵達。




來源：http://travel.ettoday.net/article/572244.htm

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世外桃源！親子農場樂活遊 享美食DIY體驗

從篳路藍縷到全面起飛，「香格里拉」堪稱台灣休閒農場的典範。分享


紅瓦木屋加上滿山的綠樹果園，座落在半山腰上的「香格里拉休閒農場」，早在二十多年前，就已是都市人心中的桃花源。而每一則成功的背後，總有一番不為人知的辛酸奮鬥──作為休閒農業界的領頭羊，「香格里拉」的故事，幾乎就是一部活生生的台灣休閒農業發展史，從草創的篳路藍縷，到後來的全面起飛，而至如今觀光最輝煌的轉型期，它實在堪稱台灣休閒農場的典範。



民國七十七年，張清來正式成立「香格里拉觀光果園」，也成為台灣第一家觀光果園。分享


農場之景

處處皆美好，洋溢無限鄉村農遊幸福感

正式成立二十年來，香格里拉休閒農場帶給人的「幸福感」始終那樣清晰。從三清宮通往農場的小徑上，開滿非洲小鳳仙，讓空氣中經常飄散著清新花香，沁人心肺。此外，也因為位於海拔兩百五十公尺高的大元山麓，只要站在農場往下望去，大進村的田園景觀盡在眼前，騁人胸懷。



「不論大人還是小孩，只要到我們這裡，都能完全卸下心房，感受『來鄉下』的美好……」女主人林美珠在一旁補充。



只要站在農場往下望去，田園景觀盡在眼前，騁人胸懷。分享


的確，穿梭在農場結實纍纍的果園中，不但能隨手摘下滿籃鮮甜果物、親身領略豐收的暢快，還有機會和樹蛙、蝴蝶、螢火蟲……不期而遇，體驗生活在大自然中的奇妙。要是肚子餓了，也只要走進餐廳，就能享受到精緻而不失傳統風味的「進級版農村菜」，像炭烤香魚、紅糟味噌肉、左宗棠雞、南瓜蝦仁盅……，都是林美珠獨家配方的特製料理，無論色香味都令人驚艷。



精緻而不失傳統風味的「進級版農村菜」，色香味都令人驚艷。分享


香格里拉休閒農場從早期純粹的採果，到後來結合傳統農村的DIY活動，而至今全面轉型為定點休閒度假的休閒農場，已然闖出一片新境。「但是，體驗式的農場經營模式已經式微了，所以，我們必須跟著時勢轉──現在已經進入觀光工廠的時代，應該要思考如何把生產面和觀光休閒做結合……。」



幾十年來，香格里拉見證了台灣從傳統農村社會發展至今休閒產業大鳴大放的工商社會，然而，時代的腳步愈走愈快，人們的心靈卻愈來愈緊繃，對於回歸山林的欲求也更加迫切。



「休閒農場擁有美好的綠樹青山，讓人可以再度與土地結合，回到最原始的純真。」張清來如是說著，眼中，一如當年那個毅然回鄉的年輕小夥子，流露熾熱炯炯的目光──可以預期，香格里拉，又將展開不一樣的明天。



休閒農場擁有美好的綠樹青山，讓人可以再度與土地結合，回到最原始的純真。

參考文章:http://health.udn.com/health/story/7532/1260815-%E4%B8%96%E5%A4%96%E6%A1%83%E6%BA%90%EF%BC%81%E8%A6%AA%E5%AD%90%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E6%A8%82%E6%B4%BB%E9%81%8A%E3%80%80%E4%BA%AB%E7%BE%8E%E9%A3%9FDIY%E9%AB%94%E9%A9%97

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南洋杉林露營趣 富有紀念意義 水秀休閒農場

「涼風徐拂，真正好舒爽！」走進南投縣國姓鄉北港村的水秀休閒農場廣闊南洋杉純林，烈日不再、燠熱全消，更吸引人的是全新打造的南洋杉森林露營區，即日起開始試營運，想要享受森林浴露營趣的朋友，一定不能錯過。



2.5公頃南洋杉林開放供遊客露營，分享林下涼風徐徐的景致。 記者紀文禮／攝影分享


「這是紀念我公公林水秀，造林並命名的農場。」71歲的水秀女主人黃金惠和同齡老伴林衍州，卅多年前將自家2.5甲的山坡地，整闢成休閒農場，還一口氣種下五百多棵南洋杉。


如今成林的南洋杉，高聳逾7層樓高，抬頭望天盡是藍天綠葉，美得令人驚嘆，而看在黃金惠眼裡，她淡淡地笑說，要感謝公公的庇蔭，讓子孫現在能有這樣的好所在和大家分享！


水秀農場露營區依地勢分成四區，並以木棧橋連通，可同時容納至少50個四人營帳，全都在南洋杉林下，身處林間充滿芬多精的山風陣陣，映入眼廉的盡是綠意，讓人不自覺放鬆陶醉。


水秀農場除新建露營區管理室，還新建了藍屋頂的完善衛浴小屋，黃金惠說，水秀農場有北圳自行車道貫穿，沿著水圳還有虹橋、五棚坑弧型水橋，以及可以「看見台灣」的樹幹中空茄苳神木，而距離三級古蹟糯米橋及打石文化園區，車程也不到5分鐘。


水秀農場露營區洽詢電話0932178061，四人帳營地一日800元，提供沐浴，烤肉需離地架高，營帳等器材須自備。


交通指南：水秀休閒農場位在國姓鄉長北路61號前，中二高國姓交流道下左轉台14線中潭公路，在柑子林段左轉接133線道國姓路，再接台21線省道往埔里方向，指標約24K處即達。

參考文章:http://udn.com/news/story/7769/1208937-%E5%8D%97%E6%B4%8B%E6%9D%89%E6%9E%97%E9%9C%B2%E7%87%9F%E8%B6%A3-%E5%AF%8C%E6%9C%89%E7%B4%80%E5%BF%B5%E6%84%8F%E7%BE%A9-%E6%B0%B4%E7%A7%80%E4%BC%91%E9%96%92%E8%BE%B2%E5%A0%B4

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全國首家農村社區小舖17日正式營運

全國第一座農村社區小舖，今天在冬山鄉中山村東風有機休閒農場成立，17日正式營業，銷售的農特產品包括白米，文旦，當季水果，土雞蛋，蔬菜等全部有機栽培，讓消費者吃得安心及健康，歡迎民眾多加採購。 

冬山鄉農會為協助在地農民行銷農產品，拓展多元銷售通路，特設置農村社區小舖，提供小農定點銷售平台，改善流動式銷售模式，提高小農收益，活絡在地農產，建立友善農村社區小舖品牌，推廣產地直銷減少銷售層級，強化農業生產與當地消費者緊密結合，達地產地銷經濟效益，建立質優安全品牌，縮短運送距離，達節能減碳，環保愛地球觀念之推動。 冬山鄉農村社區小舖業者特別強調，重視耕作過程對土地的友善、提供消費者安全健康的食材~就像自家食用。

遵守自然資源循環永續利用，不使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡。 

加入有機，友善小農：冬山鄉農會、東風有機休閒農場/林文龍、銀山果園/劉綉綸、竹軒居有機柚園/黃銘淵、裕芳菓園/黃川裕、鳳茗茶園/張碧鳳、日日旺農產行/邱俊維、童話村有機農場民宿/吳麗珠、禾田舍/林琴英、行健有機農產生產合作社/會員 農村社區小舖銷售農特產品包括：有機米、糙米、有機文旦、當季水果、蔬菜、土雞蛋、仙草茶及多樣農產加工品(古法烘爐熬煮8小時)， 10月17日正運，10月17日、18日凡於農村社區小舖消費滿300元，即贈冬山良食米500 g1包(限量100名) 農村社區小舖地點：東風有機休閒農場/中山村冬山鄉中山村(路) 768巷11號)。


參考文章:http://www.travelnews.tw/news/%E5%85%A8%E5%9C%8B%E9%A6%96%E5%AE%B6%E8%BE%B2%E6%9D%91%E7%A4%BE%E5%8D%80%E5%B0%8F%E8%88%9617%E6%97%A5%E6%AD%A3%E5%BC%8F%E7%87%9F%E9%81%8B/

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